Summary of the Book
बटाट्याचे टुक, चटणीतले बटाटे, फुलगोभी मुस्सलम, दरबारी भेंडी, टोमॅटोच्या परड्या, चिजी पिनानी... या नावांचे पदार्थ ऐकलेत का कधी? नसतील, तर वैजयंती केळकर यांचे हे पुस्तक पाहा. या पुस्तकात अशा वेगळ्या पदार्थांबरोबरच नेहमीचे, पारंपारिक पदार्थही सापडतील. बटाटा, वांगी, भोपळा, फणस आदी विभाग करून त्यापासून बनविण्यात येणाऱ्या पदार्थांच्या कृती दिल्या आहेत. शिवाय मसाले, भाज्यांची निवड आदींबाबत सल्लाही दिला आहे.
दुसऱ्या पुस्तकात वंदना वेलणकर यांनी भाताचे ५० प्रकार सांगितले आहेत. तिखट प्रकारात वांगी भात, लेमन राईस, मसाले भात, खिचडीचे वेगवेगळे प्रकार, डाळिंबी भात, रिसोटो यांच्या कृती दिल्या आहेत. तर गोड प्रकारात केशरी भात, शेवयांचा भात, अननसाचा भात, जर्दा पुलाव, बंगाली छाना पुलाव असा मेन्यू आहे.