(Inclusive of all taxes) + FREE Shipping* Shipping charges will be applicable for this book. For International orders shipment charges at actual.
Cash On Delivery
available in
Pune, Mumbai, Thane, Navi Mumbai
Check your delivery options:
Check
Standard delivery in 2-3 business days | Faster Delivery may be available
Summary of the Book
शेफ विष्णू मनोहर हे आता मराठी कुटुंबात सर्वांनीच परिचित आहेत . विविध पाककृतींवरील त्यांची पुस्तकेही लोकप्रिय आहेत. यातील पाच पुस्तकांचा संच 'विष्णू मनोहर यांचे चविष्ट 'पंच खाद्य' मधून वाचकांच्या भेटीस आला आहे . यातील 'लज्जतदार मेजवानी' या पुस्तकात 'ग्रेव्ही' किंवा 'करी' करून त्यात वेगवेगळ्या भाज्या घालून केलेल्या पदार्थांच्या कृती आहेत. प्रथिने , जीवनसत्त्वे कसे मिळतात हेही सांगितले आहे.'विष्णुजीका किचन फंडा' मधून अॅरोगानो म्हणजे काय , क्रिम ऑफ टारटर म्हणजे काय अशा असंख्य प्रश्नाची उत्तरे मिळतात. स्वयंपाकास उपयुक्त व आयुर्वेदिक टिप्स , भाज्यांचे व फळांचे गुणधर्म , स्वयंपाकघरातील स्वच्छतेविषयी मार्गदर्शन केले आहे. 'खाद्याविष्कार' मधून आंबा , फळे, भाज्या धान्य आदी ४९ घटकांपासून तयार होणाऱ्या पदार्थाच्या पाककृती दिल्या आहेत. 'भारतीय खाद्यसंस्कृती दक्षिण भारत' आणि 'भारतीय खाद्यसंस्कृती उत्तर भारत'मधून त्या-त्या राज्यांमधील विविध प्रांतातील वैशिष्ट्यपूर्ण पदार्थ कसे करायचे ते सांगितले आहे . यात शाकाहारी व मांसाहारी पदार्थांचाही समावेश आहे.
